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おでん種 もやしとひき肉のふくろ
by かずさか
噛んだ時に、じゅわーと煮汁が口いっぱいに広がります。
コツ、ポイント
袋の中身はあまり詰めすぎないようにして下さい。適当に空間がある方が味が染みます。
材料
(4人分 8個)
もやし
60グラム
豚ひき肉
60グラム
小揚げ
4枚
他おでん材料
適宜
このレシピの生い立ち
私の実家で食べていたおでん種で、子供の頃から大好きでした。今では、夫も息子も大好きで、おでんの時は必ずリクエストされます。
1.
小揚げを油抜きして、中央で半分に切り、中をあけて、袋状にします。
2.
もやしと豚ひき肉を和えて、1の小揚げに詰めて、口が開かないように爪楊枝で留めます。
3.
おでん種として、他のおでん材料と一緒に煮込みます。
https://cookpad.com/recipe/457422
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