文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏肉のさっぱり煮
by 帯広の森幼稚園
本日はわかめご飯、ワンタンスープ、鶏肉のさっぱり煮、ちくわのゴマネーズサラダ、おやつはセルフドック、牛乳でした。
コツ、ポイント
酢を入れて煮込むことで、とってもお肉が柔らかく仕上がります。
材料
(4人分)
鶏もも肉(かわなし)
1枚
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ2
生姜(すりおろし)
小さじ3分の1
にんにく(すりおろし)
小さじ3分の1
酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
さっぱりとした主菜を、、、と考え考案しました。 お肉が柔らかく完食でした。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもいいのではないかと思います。コラーゲンたっぷりの一品です。
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切る(40gくらい)
2.
鍋に鶏肉以外の材料すべてを入れ、煮立たせる。そこに鶏肉を入れる。
3.
蓋をして中火で15分弱火で15分煮込みます。
4.
味を見て整ったら完成
https://cookpad.com/recipe/4575450
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.