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男がガッツク!ばらちらし★
by ゆうかままさん
男の人が好きな海鮮もの!!いろいろな具が沢山あるので、口の中に入れた時、ニンマリ♪男心をゲットせよ!
コツ、ポイント
具を同じ大きさにするぐらいです。
材料
(2~3)
まぐろ
7切れ
いくら
50グラム
サーモン
7切れ
きゅうり
1/3本
市販の味つきかんぴょう
五本
米
2合
★酢
50cc
★砂糖
10グラム
★塩
3グラム
卵
二個
♪ほんだし
小さじ1/2
♪塩
ひとつまみ
♪砂糖
ひとつまみ
しょうゆ
適
このレシピの生い立ち
母が孫のために、孫が好きないくらとサーモンを使いばらちらしを作りました。ところが、旦那もジジも重箱ごとペロリ!! みんなが好きな母の愛情ばらちらしです★
1.
ご飯を炊いて★の調味料で酢飯をつくる。 まぐろ、サーモン、かんぴょう、きゅうりを1,5センチぐらいのぶつぎりにする。
2.
だし巻き卵を作る。 卵と♪を混ぜ卵やき器に油を流す。 弱火で1/3卵液を流し上から下に三回ぐらい巻く。卵を上によせ卵を流す。上の卵の下にも卵液を流す。さっきと同じように巻き、あと1回繰り返す。冷めたら1.5センチのぶつ切り。
3.
重箱に酢飯をつめ、 まぐろ、いくら、きゅうり、サーモン、かんぴょう、だし巻き卵をきれいに飾る。 シソを入れるともっと きれいです。
4.
食べる時、しょうゆを 回しかける。
https://cookpad.com/recipe/457548
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