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ものすごい太い大根、冬大根を見ると、おでんが食べたくなるよ。土鍋で、ゆっくり、ゆっくり、ことこと煮てね。 火加減は、ほんとに具が踊らないような火加減。だから、1時間以上煮るよ。 我家は朝から作るよ。時間がかかるからね。