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クリームソースのペンネ
by けいにゃんにゃん
ブランチにももってこいの簡単クリームソースのペンネです。いつも家にあるスライスチーズを使ってこくを出しています。
コツ、ポイント
具はお好きなものでどうぞ。 写真は簡単に玉ねぎとにんじんとコーンのミックスベジタブルを使ってます♪
材料
(1人分)
ペンネ
100gくらい
玉ねぎ
1/4個
ベーコンやハムなど
適量
しめじなど
1/4株
バター
10g
小麦粉
大さじ1
牛乳
100cc
スライスチーズ
1枚
パスタのゆで汁
適量
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
クリームのパスタの好きな娘と食べるお昼ご飯に、簡単にできるものを作ってみました。
1.
ペンネをたっぷりのお湯でゆでる。
2.
フライパンにバターを熱し、弱火で玉ねぎを焦がさないように炒める。
3.
玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を振り入れ、玉ねぎとなじんだら牛乳を少しずつ入れて溶き伸ばす。
4.
スライスチーズを適当にちぎって入れて、牛乳と一緒に煮溶かす。
5.
ベーコン、しめじなどのお好きなものをいれて炒め、とろみがついてきたら塩・こしょうで味を整える。
6.
茹で上がったペンネをフライパンに入れてクリームソースと混ぜ合わせ、様子を見ながらゆで汁を加える。
https://cookpad.com/recipe/457601
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