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上新粉deさくさく抹茶ショートブレッド♫
by piko-rin
上新粉さえあれば簡単に作れる甘さ控えめの抹茶ショートブレッド♪です。。。 サクサク加減がたまりません♪
コツ、ポイント
生地を混ぜる時は絶対にこねてはダメです!!!サックリと軽く混ぜてください。。。
材料
(天板1回分)
小麦粉
100グラム
上新粉
50グラム
抹茶
大さじ1
マーガリン
80グラム
砂糖
35グラム
このレシピの生い立ち
買うと高いショートブレッド。。。ダイスキなので安く手作り出来ないかと思って作ってみたら意外とサクサク!美味しい!!ビックリでした。 今回は和風にアレンジしてみました。
1.
レンジでバターを少しやわらくして砂糖を加え、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜあわせる。
2.
①に上新粉と小麦粉と抹茶を混ぜたモノをふるい入れサックリと混ぜ合わせる。1つにまとめて少し寝かせる。
3.
厚さ7ミリに伸ばし型で抜き、170度のオーブンで15~20分焼く
https://cookpad.com/recipe/457620
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