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黄色いバラ❁の父の日オムライス
by あぽももこ
父の日の花。黄色いバラをデコしたオムライスです♪簡単に出来るのでお試しくださ~い❁
コツ、ポイント
チキンライスは具材に水分があり、調味料も液体を入れるので少な目です。 バラをきれいに咲かせるのに、ライスに凹みを作る。 大さじ1の卵液でハムよりひと回り小さいくらいの円で作りました。
材料
(3人分)
鶏肉
1枚
玉ねぎ
1/2個
ミックスベジタブル
50g
米
1.5合
卵
3個
油
適量
■
調味料
ケチャップ
大さじ4
酒
大さじ1
コンソメ
1個(5g)
バター
5g
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
父の日の花は黄色いバラってことで、ハムでバラ出来るなら卵焼きでも出来るだろ~!ってことで。ハムより簡単に出来た~♪
1.
鶏肉を2cm程度に切り、玉ねぎを荒目のみじん切りにする。
2.
米を研いで、鶏肉、玉ねぎ、ミックスベジタブル、水250cc入れる。
3.
調味料全て入れ、軽く混ぜ、炊飯器で普通炊きする。
4.
卵に塩、砂糖(分量外)少々入れて溶き、フライパンに薄く油を塗る。
5.
小さい円(大さじ1程度の量)で薄焼き卵を焼いていく。
6.
半分に切り、1枚をクルクルと細く巻き、そこにほかの薄焼き卵焼きを巻いていく。
7.
※楊枝やラップで留めて置くと楽です。
8.
チキンライスの真ん中を少しへこませ、卵のバラを乗せ、少し開いて完成。
https://cookpad.com/recipe/4576456
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