文字サイズ:
小
中
大
印刷する
●たくさん!! 小松菜ハンバーグ●
by piko-rin
小松菜をたくさんハンバーグに入れました。。。 色がキレイな和風ハンバーグです♪
コツ、ポイント
小松菜の水気はしっかり切ってひき肉と混ぜます。。
材料
(3人分)
豚ひき肉
300グラム
小松菜
1/2束
●卵
1個
●塩
適量
●こしょう
少々
●おろししょうが
小さじ1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
いつもと違うハンバーグにしてみました。ほうれん草とはまた違った和風味になります。。。
1.
小松菜を塩を一つまみ加えた湯でさっと湯がいて冷水にさらしてから細かく切り水気を絞る。
2.
ひき肉に●の調味料等を混ぜ合わせ、小松菜を混ぜる。
3.
6つに分けて空気を抜くようにトントン投げて丸める。
4.
フライパンにごま油を熱し、表面に軽く焼き色をつけてから、弱火にして蓋をして蒸し焼きにして、じっくり中まで火を通す。
5.
ポン酢で…
https://cookpad.com/recipe/457656
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.