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私は、よく納豆の賞味期限が一日過ぎた!と言う事があるのですが、火を通しちゃえばいいか・・・と作った納豆オムレツ。 これが、家族には大好評。で、定番メニューになったのですが、人数分(5人)のオムレツを作るのがとても面倒と感じる事もあります。。。 なので、オープンオムレツにしてみました。 大き目のフライパン(我が家は30㎝)で作ると、ちょっとした一品になります。