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ゴマルミダレ
by ひっつじー
ごまだけではなくくるみも入れてコクをプラス
コツ、ポイント
ゴマとくるみは油が出るくらいまでよくすった方がおいしいです
材料
ゴマ
大さじ2
クルミ
3個
だし汁
50CC
しょう油
大さじ1
砂糖
小さじ2
酢
小さじ2
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶをしようとお肉は買ってきたけど、 タレを買うのを忘れてしまいどうしてもゴマダレで食べたかったので作りました。 くるみがあったので一緒に混ぜてみました。
1.
ゴマとくるみを それぞれ煎る
2.
1をすり鉢又はミルミキサー等でする 今日はこんなものでブイーンとしちゃいました^^;
3.
2にだし汁、しょう油、砂糖、酢を混ぜ合わせる
https://cookpad.com/recipe/457692
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