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おかひじきのコチマヨ和え
by ゆーにゃお
ちょっとピリっとするけど、おつまみにもなるササッと一品です。 普段取れないカルシウムやカリウムを摂りましょう☆
コツ、ポイント
おかひじきの水気はしっかり取っておくこと。そうしないと混ぜた時に水気で味が薄まります。 コチュジャンの量でお好みの量にしてください。
材料
(1~2人分)
おかひじき
1/2~1パック
☆マヨネーズ
大さじ1くらい
☆コチュジャン
適量
このレシピの生い立ち
ゆうくんの「青梗菜とちくわのコチマヨ炒め」のコチマヨの組合せが好きで、ササッと作れる&いつも不足しがちな栄養を…と考えて作りました。
1.
熱湯を用意しておきます。 そこにおかひじきをいれて1分ほど湯がきます。 粗熱が取れたら、キッチンペーパーなどで水気をとります。
2.
ボウルに☆を混ぜておいて、おかひじきを食べやすい大きさに切ったものを入れて、よく混ぜたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/457699
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