コツ、ポイント
出来たても冷まして一晩寝かせても◎
このレシピの生い立ち
地味になりがちなナスの一皿をいたりあんな夏色に☆
2.
フライパンにオリーブオイル、ナスの輪切りを入れて両面軽く焦げ目がつくまで焼く
3.
トマトは1cm程に角切り、玉ねぎはみじん切り、バジルは5mm程の千切りにしておく
4.
お皿やボウルに焼きたナス、トマト、玉ねぎ、バジルを入れてバルサミコ酢、塩胡椒で味を整えて完成!
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