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しっとり♡ささみスティックフライ
by pickless
下味に砂糖を使ってしっとり仕上げました。 基本の味付けなので、色々とバリエーションを楽しんじゃって下さい♪
コツ、ポイント
下味に使った砂糖の保水効果のおかげで、 冷めてもしっとりです。 味がしっかり付いているのでお弁当にも。
材料
(2~3人分)
☆ささ身
5~6本
◎砂糖
小さじ1弱
◎塩
ひとつまみ
◎酒
大さじ1
・マヨネーズ
大さじ2
・パン粉
半カップ
このレシピの生い立ち
ささ身を使って育ち盛りも満足な 1品をと考えました。
1.
ささ身はスジを取り、縦半分に切り◎の下味を付けて20分おく。
2.
1にマヨネーズを入れる。
3.
良く混ぜて、チーズを混ぜたパン粉を付ける。
4.
180℃の油できつね色になるまで揚げる。
https://cookpad.com/recipe/4577118
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