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塩らーめんdeカレー風味のつけ麺
by yappyパクパク
塩らーめん1袋でなかなかのボリューム♥ ぶっかけでガッツリ食べちゃっても〜^^
コツ、ポイント
*豚ミンチは中火くらいで‥、炒めすぎないよう に気をつけてね。 *つけスープの味が物足りないようでしたら、塩 こしょうなどお好みの調味料を足してみて下さ い。
材料
(1人分)
サッポロ塩らーめん
1袋
豚ミンチ
50g
卵
1個
*砂糖・薄口醤油・みりん
各小さじ1/2
きゅうり
1/2本
大葉
3枚
水
400cc
カレー粉
少々
パセリor刻みねぎ
トッピングに‥
このレシピの生い立ち
サッポロ1番「しょうゆ味」「みそラーメン」「塩らーめん」を使った“冷やし夏ランチめん”レシピコンテストのためのレシピ♪
1.
サッポロ一番「しょうゆ味」「みそラーメン」「塩らーめん」のモニターに選んでいただきました。 m^^m
2.
麺は沸騰したお湯で3分ほどゆでて、水でしめて水切りしておく。 ゆでた湯は捨てずにそのままとっておいて下さい。
3.
豚ミンチは油で炒め、添付の粉スープ小さじ1ほど+カレー粉で味付け。 炒めすぎるとパサついちゃうので気をつけて‥。
4.
卵はわりほぐし*印で味付けして炒り卵に。キュウリと大葉は千切りにしてあわせておく。 ゆでた湯に残りの粉スープを溶かす。
5.
写真のように盛りつけたら、添付のゴマを全体にふりかけて出来上がり^^ トッピングにはパセリやネギなどを‥。
https://cookpad.com/recipe/4577150
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