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マロンパウンドケーキ
by LocomocoHI
栗の甘露煮まるごと一瓶使ったマロンたっぷりのパウンドケーキ♪おいしいです♪
コツ、ポイント
今回、甘さを控える為に砂糖を少なめにしました。甘いのがお好みの方は砂糖の量をもう少し増やしたり、甘露煮のシロップを使ったりしてみてください。
材料
(18cm×8cmの型2つ分)
小麦粉
200g
卵
2個
栗の甘露煮
1瓶
バター
80g
さとう
100g
ベイキングパウダー
小さじ2
生クリーム
150cc
このレシピの生い立ち
マロン味のパウンドケーキが食べたくて、甘露煮を入れてみました。
1.
オーブンを180度に温め始める。材料をすべて量って用意し、卵とバターは常温に戻しておく。栗の甘露煮はお好みの大きさにきざんでおく。
2.
ボールにバターと砂糖を色が白くなるまで混ぜる。別のボールに小麦粉をふるいにかけておく。卵はよく溶いて、一度ふるいに通しておく。
3.
2のバターと砂糖の入ったボールにふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを入れ、ざっくり混ぜる。
4.
3へ栗の甘露煮を加え、混ぜながら生クリームを入れてなめらかにする。
5.
4を型に流し入れ、オーブンに入れて40分をほど焼く。(くしを刺してみて、様子を見ながら中がまだ焼けてないようなら更に焼く。)
https://cookpad.com/recipe/457719
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