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豚肉と万願寺唐辛子の蜂蜜味噌炒め
by クック89S2RI☆
万願寺唐辛子の産地出身!夏に美味しく食べれるレシピです。
コツ、ポイント
分量は適当で大丈夫です! 蜂蜜味噌はいつもフライパンの上でだいたいで味付けしてます。味噌が焦げなければ問題なしです(*^^*)
材料
(2人分)
豚バラ
250くらい
万願寺唐辛子
3.4本
シソ
2.3枚
蜂蜜
大さじ1
味噌
大さじ2
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
蜂蜜味噌のピーマンを食べて、万願寺唐辛子の甘みがあるともっと美味しくなるなぁと思って!
1.
豚バラは一口大に、万願寺唐辛子はお好みの大きさに!斜め切りの少し小さい一口大がオススメ!
2.
ごま油をひいたフライパンに豚バラを入れて、さっと火を通す。
3.
だいたい豚バラに火が通ったら、万願寺唐辛子を入れて更に炒める。
4.
万願寺唐辛子に所々うっすら焼き色がついてきたら、蜂蜜味噌を回し入れてよくあえる。
5.
出来上がりに、シソのみじん切りをまぶしてできあがり(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/4577698
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