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絶品!リンゴソースで煮込んだチキン!!
by まいごのひつじ
ただ煮込むだけですが、すごくごちそう風に見えます。味ももちろんバッチリです。
コツ、ポイント
ソースたっぷりですので、ご飯にかけて食べてもおいしいです。 余った場合は、翌日ゆでてつぶしたジャガイモにかけ、更にチーズを乗せて焼くとお手軽なポテトグラタンになります。
材料
(4人分)
とりもも
大きいの2枚
すりおろしりんご
2個分
ウスターソース
大匙2
しょうゆ
大匙2
ケチャップ
大匙2
カレーパウダー
大匙2
酢
大匙1
おろし生姜
1かけ分
マスタード
大匙1/2
固形スープの素
1個
このレシピの生い立ち
リンゴを放置して、とても生では食べられないくらいになってたのでソースにして煮込んでみました。
1.
とりももは半分に切って塩こしょうしてから、油を敷いた鍋で両面に焼き色を付ける。
2.
同じ鍋にリンゴ以下の調味料を全部入れて、とりといっしょに20~30分煮込む。味を見て、塩こしょうで調整します。
3.
皿に盛って、煮汁のソースをたっぷりかけます。
https://cookpad.com/recipe/457774
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