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さわやかフルーツポンチ
by kapacyan
とってもさわやかなフルーツポンチです。 お腹がいっぱいでも入ります。Omamamaさんちのおっくんも目の色を変えて食べてました。
コツ、ポイント
固める容器に牛乳パックを使うと便利です。先輩のお勧めフルーツは、バナナ、イチゴ、キウイ、みかん、桃です。
材料
(4人分)
粉寒天
4g
牛乳
300cc
水
300cc
砂糖
80g
お好みのフルーツ&缶詰
好きなだけ
シロップ用 レモン
1個
砂糖
3/4カップ
水
1カップ
このレシピの生い立ち
元職場のお料理上手な先輩に教えていただきました。でも私が作るより、先輩が作った方が数倍美味しいんだな~。
1.
鍋に粉寒天と水と砂糖を入れて混ぜ、2分位沸騰させる。寒天が溶けたら、牛乳を入れてよく混ぜる。それを容器で冷やし、一口大のひし形に切っておく。
2.
お好みのフルーツを一口大に切る。フルーツ缶詰の場合は、汁は切っておく。缶詰の汁は使わない。
3.
シロップの水と砂糖を溶かし、 そこへレモン1個分の果汁と黄色の皮の部分だけすって入れる。白い部分を入れると苦くなるので注意! 1~3を混ぜて、冷やして、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/45777
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