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大葉のさわやかキノコソテー♪
by あゃぶぅ
あと一品にちょうど良いキノコのソテーです♪すぐ出来てすぐ食べられます«٩(*´∀`*)۶»
コツ、ポイント
しいたけの他に舞茸やエノキを加えてボリュームアップしても♪
材料
(1~2人分)
しいたけ
10個~
大葉(千切り)
10枚
麺つゆ
大さじ1/2~1
オリーブオイル
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
残業帰りに冷蔵庫にあるもので時短に出来るものをと手にとったのが大葉としいたけでした(笑)
1.
しいたけは石づきを切り落とした後、大きければ十字に4等分、小さければ2等分に切る
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、しいたけをしんなりするまで炒める
3.
鍋肌から麺つゆを加えてしいたけに馴染むまで炒める
4.
最後に大葉を加えてさっくり混ぜ合わせたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4578178
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