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冬瓜のロールサラダ
by 主夫の英明
この季節、旬の冬瓜で作った、ちょっとおしゃれなサラダです
コツ、ポイント
冬瓜の代わりに大根を使ってもいいですよ
材料
冬瓜
お好みで
インゲン
適当
人参
適当
■
その他好みで、エビやハムなど
このレシピの生い立ち
大きな冬瓜を頂いたので、使い切るまで頑張っていますww
1.
冬瓜を、5センチ幅にかつら剥きし、熱湯にくぐらせた後、冷水で冷ます ※ 小さい冬瓜なら輪切りに。大きい冬瓜なら、半分に割って、5センチ幅にきる
2.
拍子切りにした人参やインゲンをゆでて置く。 ※ その他お好みの食材(エビ・ハム・或いはお刺身も可)
3.
冬瓜と中の具材を巻き、お好みのドレッシングでどうぞ
https://cookpad.com/recipe/457829
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