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じゃがいもとじゃこ炒め☆
by shiraho
じゃこの塩気と唐辛子のピッリ辛さで、味付け不要だと思います。 だから炒めるだけでとっても簡単♪
コツ、ポイント
炒め過ぎないこと!! じゃがいもはメークインの方が良いと思います。
材料
(4人分)
じゃがいも
中3個
じゃこ
50g
唐辛子
適宜
サラダ油
大1
このレシピの生い立ち
どこかのレシピ本で見たことがあるようなないような。昔から作っているレシピです。
1.
じゃがいもは5mmくらいの拍子切りにして、水にさらす。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、唐辛子を入れ、続けて水を切ったじゃがいもを投入。
3.
じゃがいものふちが透明になってきたら、じゃこを入れ軽く炒める。
4.
味見をして味が薄ければ塩・こしょうなどで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/457843
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