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ピーマン&にんじんの洋風ツナ和え
by グルマン
ピーマンとにんじんを千切りにして、ツナであえるだけ。サンドイッチの具材にも、お弁当のおかずにも◎
コツ、ポイント
にんじんピーマンのシャキシャキ感を残したほうがおいしいです。 酢をはちみつに変えて、ハニーマスタード風味にしてもおいしいと思います。
材料
にんじん
1本
ツナ
1缶
ピーマン
1個
粒マスタード
こさじ2
酢あるいはビネガー
おおさじ1
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
数年前に買った料理本のレシピを参考に、お弁当の彩りをよくしようとピーマンを加えました。
1.
にんじんとピーマンを細切りにする。
2.
ツナ缶の油を少しまぶし、電子レンジで500Wで1分くらい。
3.
ツナを追加し、粒マスタードと酢(あるいはビネガー)であえる。 塩こしょうで味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/457845
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