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温麺
by monemaruku
韓国の冷麺を冬なので、温かく食べました(´▽`)
コツ、ポイント
温麺の麺は、韓国の冷麺をつかってますd(^-^)!
材料
(2人分)
温麺
2人分
牛肉
200ぐらむ
みつば
1/2ふくろ
キムチ
100ぐらむ
焼肉のタレ
おおさじ1と1/2ぱい
ごま油
てきりょう
煎りごま(白)
てきりょう
■
(牛肉下味)
酒
おおさじ1ぱい
塩・こしょう
しょうしょう
おろしにんにく
こさじ1/2ぱい
■
(スープ)
水
600㏄
鶏がらスープ(顆粒)
おおさじ1/2ぱい
塩・こしょう
しょうしょう
おろしにんにく
こさじ1ぱい
このレシピの生い立ち
韓国料理に凝っているので作りました!夏は冷麺☀冬は温麺(*^-^)
1.
牛肉はボールに入れて、牛肉下味の材料を入れて混ぜ合わせます。
2.
フライパンにごま油を熱し、【1】を炒めて焼肉のタレを入れて味付けします。
3.
スープの材料を入れて、火にかけます。
4.
たっぷりの煮立った熱湯に麺を入れ、混ぜながら、袋の指定時間ゆでます。ザルに上げて、水気をきります。
5.
器に麺を盛り分け、、【3】のスープを掛けて、【2】、キムチ、三つ葉をのせ、白ゴマを振り掛けて出来上がりです!!お好みでラー油をかけてお召し上がりください♪
https://cookpad.com/recipe/457850
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