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ラタトゥイユで簡単❕絶品☆アラビアータ
by **シフォン**
作っておいたラタトゥイユで簡単に絶品❤アラビアータができちゃいます♪ぜひ試してみてください❕病み付きに(≧∇≦)
コツ、ポイント
3で香りが出るまでじっくり弱火で炒めると、美味しくできます♡ 辛いのが好きな人は、唐辛子を増やしたり、輪切りにしたりして、辛さを調節してください❕ ラタトゥイユはなければトマトソースで♬
材料
(1人分)
パスタ
100g
ラタトゥイユ(レシピID : 4571513)
約140g
にんにく
1片
唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ1
こしょう
少々
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
アラビア—タが食べたくて、トマトソースの代わりにラタトゥイユを使っても美味しく作れるかな?と思って作ったらとても美味しかったのでレシピを書きました(*^。^*)
1.
フライパンか鍋に塩と水を入れ、お湯(お湯2ℓで塩大さじ1の割合)を沸かす。パスタを指定の時間より30秒ほど短く茹でる。
2.
にんにくはみじん切り(薄切り、すりおろしでも)にする。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、1と唐辛子を香りが出るまで弱火で炒める。
4.
3にラタトゥイユと、1の茹で汁(分量外)大さじ2.5ほど加え混ぜる。
5.
1を加えて、ソースに絡めるようにして弱火から弱めの中火で炒め、こしょうで味を整える。
6.
ソースとパスタが絡まったら、お皿に盛りつけて粉チーズをふって、出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/4578805
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