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アボガドの岩のりサラダ
by うぐいす
大好きな居酒屋のメニューを真似して作ってみました♪
コツ、ポイント
野菜は好きなものでいいと思います。豆腐はあってもなくてもOKです。とにかくアボガドと岩のり(ごはんですよ)のドレッシングが合うんです!
材料
アボガド
1個
豆腐
半~1丁
サラダ菜、サニーレタスなど
数枚
トマト、きゅうりなど
適量
※ごはんですよ
大さじ2
※酢
大さじ2
※しょうゆ
大さじ2
※砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
新宿の某居酒屋のメニューの真似をして作ってみたら、結構近い味が出たので自分の定番メニューになっています。
1.
アボガドは皮をむいて適当な大きさに切る。
2.
サラダ菜などの野菜を切る。
3.
豆腐は水気を充分にきってから、手でちぎるか包丁で適当な大きさに切る。
4.
※の材料を合わせ、ドレッシングを作る。
5.
1、2、3をお皿に盛り、4をまわしがけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/457883
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