たくさんつくって、タッパーに入れて、冷蔵庫で保存するといいかも。でも、うちではすぐになくなります。
コツ、ポイント
焼きたてはそのままでも、うまいです。ピザのトッピングにしたり、サルサにいれても、うまいっす。あと、焼きたてをパンに塗るとか、チャーハンに入れるとか。ニンニクの甘味を味わってください。
材料
オリーブオイルできればバージンオリーブオイルで
少々
1.
にんにくのかたまりそのままで、外の皮を一枚はぐ。皮は一枚か二枚ほどのこしておいたほうがよい。
2.
にんにくの上の部分を一センチほどカットする。(中のにんにくがちょこっと見えるぐらいまで)
3.
にんにくが見えてる部分にオリーブオイルをちょろっと上からたらして、オイルを指でならす。
4.
にんにくをアルミフォイルでつつんで、オーブン400Fで30分から35分ほど焼く。アルミのままさわってみて、やわらかくなってたらOK。
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