コツ、ポイント
じゃがいもが煮崩れないぐらいに(約15〜20分)煮込むことと、ルウを入れて煮込む時、一番弱火にして焦がさないように気をつけてかき混ぜることかな。^ ^
材料
(約10〜12皿分)
国内産カレー用肉
150g(お好みで増やして下さい)
カレールウ(ゴールデンカレー)
198g(10〜12皿分)
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんいただいたので☆^ ^
1.
じゃがいも、人参、玉ねぎの皮を剥き、一口大に切っておく。
2.
鍋を温め、サラダ油を敷き、玉ねぎを炒め、玉ねぎの色が半透明になってきたら、お肉を入れ、お肉の色が変わってきたら塩胡椒する
3.
じゃがいもと人参も加え、水を入れ、強火で煮込む。
4.
灰汁を取り、沸騰したら弱火で約20分煮込む。(じゃがいもが煮崩れないように気をつける)
5.
弱火あるいはいったん火を止めて、ルウを割り入れ、よく溶かします。
6.
時々かき混ぜながら約5分煮込んだら出来上がり♪♪
福神漬を添え、生卵を(お好みで)落としたらまろやかになります。^ ^
7.
☆2018/6/29 M130018さん、ひとり話題入りしてくださいました♪
ありがとうございます!!
8.
すごく遅くなってしまいましたが、つくれぽいつも感謝しています!!
誠にありがとうございます!!
(*^_^*)
9.
☆2019年4月14日時点で、「新じゃが カレー」の人気検索で第2位のようです。
10.
2種類以上の人気検索はお知らせきませんが。
ありがとうございます!(*^_^*)
11.
☆2021/8/27 話題入りしました♪
ありがとうございます!!(*^^*)
12.
M130018さん、39回もレポありがとうございます!!
13.
4double5さん、レポありがとうございます!!
14.
こぅちぃさん、レポありがとうございます!!
15.
firefly213さん、レポありがとうございます!!
16.
ChunChun☆≡さん、リピありがとうございます!!
17.
ランドセル餅さん、レポありがとうございます!!
18.
にゃーたすさん、レポありがとうございます!!
19.
ともそうたさん、レポありがとうございます!!
20.
☆ichika*☆さん、リピありがとうございます!!
21.
チコリママさん、レポありがとうございます!!
https://cookpad.com/recipe/4579222
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