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十勝に住んでる人はだいたい家でタレから作ります。 昔、自宅でタレを作ってみたところ 焦げて失敗・・・(・_・、)と思いきやなんと! 醤油の香ばしい香りが炭火焼に近いではありませんか!今はこの作り方で20年間美味しく頂いてます(*´˘`*)