サッポロ一番塩ラーメンの冷やしラーメンです。卵黄くずして混ぜて召し上がれ
1.
トマトを角切りにし、大葉、三つ葉、小口ネギを刻みます
2.
鍋にお湯を沸かし、しらすをサッと熱湯にくぐらせます。お湯は捨てずにそのままで。
3.
塩ラーメンの調味料と水を各小さじ2ボウルにあわせたあと、水気を切ったしらすと、1で下処理した野菜、付属の切りごまいれます
5.
茹でたらざるあげをし、流水で洗い、よく水気を切りお皿に盛りつけます
6.
4の香味野菜のタレと卵黄を乗せて、黒胡椒ふって完成です
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