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大根の皮を如何使おうか迷った結果、こうなりました。 だって、生で食べると辛いんだもん…皮の部分。炒めたら、辛くなくなるかなぁ、と思って。 ちなみに、大根サラダは千切りにつゆの素をかけるだけで完成します。