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簡単♪えびカツ
by yukaちん
プリプリフワフワのえびカツが簡単に作れます(pq´∀`)
コツ、ポイント
マヨネーズがつなぎになってくれますヽ(´∀`●)ノ・.。* マヨネーズの味はしないので、キライな人でも食べられます★
材料
(4人分)
えび
400g
はんぺん
大2枚
塩こしょう
適量
マヨネーズ
大さじ2
小麦粉・パン粉
各適量
溶き卵
1個分
このレシピの生い立ち
おうちでえびカツが食べたくなったので、はんぺんと合わせて作ってみました♪
1.
エビの背わたを取り、を半分量はみじん切り、残りの半分量はブツ切りにする。
2.
ボウルにはんぺんと①を合わせ、手でよく混ぜる。
3.
②にコショウ、マヨネーズを加え、さらによく混ぜる。
4.
③を4等分にして成形し、小麦粉・卵・パン粉につけて揚げる。
5.
お皿に盛って、ソースをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/458062
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