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ししゃもの南蛮漬け
by casa2014
お魚・お酢の摂取に・・・ 糖質約6.4g / 1人分
コツ、ポイント
お野菜は薄めのが味が染みやすいし、食べやすいです。
材料
(2人分)
ししゃも
10匹程度
玉葱
1/4個
パプリカ
1/2個
ピーマン
1個
☆だし汁
100㏄
☆りんご酢
100㏄
☆ラカンカ
大匙2
☆醤油
大匙1.5
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
酢の物が苦手なんですが、南蛮漬けは好きなのと、ししゃもが扱いやすいので♬
1.
玉ねぎ・パプリカ・ピーマンはスライスし、バットなどに入れる。
2.
フライパンにオリーブオイルを加え熱し、ししゃもを入れ両面焼き、①の野菜の上に乗せる。
3.
☆の調味料を鍋に入れ火に掛け、ひと煮立ちさせ、イワシ・野菜に掛ける。
4.
10分程度おいて味をなじませてから、器に盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/4580773
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