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沖縄料理 タコライス
by 今日の献立・山城屋
沖縄料理タコライスのタコミートに、ひじきなどの乾物を加えて、ミネラルたっぷりヘルシーな一品になりました。
コツ、ポイント
フライドオニオンをたっぷりかけると、香ばしくてとても美味しいです! ※吟味・吟選!乾物の山城屋通販 「乾物JP」で検索
材料
(2人分)
ご飯
2膳分
ミンチ肉
150g
山城屋 国産五菜ひじき(ひじき、人参、ごぼう、椎茸、昆布、五種類の国産原料のみをミックスした便利な商品です)
10g
トマトケチャップ
大さじ3
焼き肉のたれ
大さじ2
塩こしょう
少々
油
小さじ1
トマト
小1個
ポン酢
大さじ1/2
スイートチリソース
大さじ1
レタス
約3枚
シュレッドチーズ
適量
山城屋 淡路島産フライドオニオン
適量
このレシピの生い立ち
タコミートに五菜ひじきを混ぜたら、栄養のバランスも良くなるだろうな~と思い、作ってみました。 野菜や海藻のうまみもプラスされ、味もUPしました♪
1.
国産五菜ひじきを、はじめに水洗いをして、付着している汚れを洗い流してから水に約10分浸け、しっかりと水気を切っておく。
2.
トマトをざく切りにし、ポン酢とスイートチリソースをあえておく。
3.
フライパンを熱し、油をひき、ミンチ肉を炒め、色が変わってきたら①を加えさらに約1分炒める。
4.
ケチャップ、焼き肉のたれを加えてさらに炒め、塩こしょうで味を調整する。
5.
皿に、ご飯、レタス、④のタコミートを盛り付ける。
6.
②のトマト、チーズ、フライドオニオンを盛ってできあがり。
7.
この商品を使いました。ひじき、人参、ごぼう、椎茸、昆布、五種類の国産原料のみをミックスした便利な商品です
8.
この商品を使いました。
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