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鶏胸肉と玉ねぎの唐揚げ風味の落とし焼き♪
by 野菜が主
玉ねぎ入りで甘みと旨味も加わりかつジューシー。子供も食べやすく旦那うけもよくお財布にも優しい。唐揚げ風味の落とし焼き♪
コツ、ポイント
タネがゆるいときは粉を1:1で追加、かたいときは酒と醤油を1:1で追加。焼き始めたら固まるまでしばらく我慢。
材料
(2〜3人分)
鶏胸肉
大きめ1枚or小さめ2枚
玉ねぎ(ねぎでも)
中1個
★小麦粉
大3
★片栗粉
大3
★醤油
大1.5
★酒
大1.5
★ニンニクすりおろし(チューブでも)
1かけ
★生姜すりおろし(チューブでも)
1かけ
このレシピの生い立ち
胸肉で唐揚げをすると固くなりがちだったので、子どもにも食べやすく作りました。玉ねぎで野菜もプラス。
1.
鶏胸肉は削ぎ切りしてから1.5cmぐらいに刻む。玉ねぎは粗みじん。
2.
ボールに1と★の材料を入れて混ぜる。
3.
フライパンに多めの油を入れ、2をスプーンですくって入れて両面こんがりするまで焼く。
4.
出来上がり♪
5.
2017.7.20人気検索トップ10入りしました♪ ありがとうございます!
6.
2017.11.4クックパッドニュースに掲載いただきました( ´∀`) ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/4581097
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