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サッポロ一番で☆えのき味噌冷やしラーメン
by Galah
少ない材料でパパッと作れる夏のみそラーメンレシピ。 きのこはお好みで数種類を取り合わせるのもオススメです。
コツ、ポイント
コツもないほどカンタン♪
材料
(1人分)
サッポロ一番みそラーメン
1袋
なめこ
200g入り1袋
このレシピの生い立ち
個人的に、みそラーメンは秋冬向きだと思うのですが、これなら夏でもいけるかなと思って考えました。
1.
えのきは石づきを除き、長さを半分に切る。
2.
①を蓋のできる耐熱容器に入れて電子レンジ1分ほど加熱する。火が通っていなければもう少しレンジを。
3.
みそラーメンの調味料を②に加えてよく混ぜる。
4.
麺をゆでてざるに上げ、水洗いし、水けを切る。
5.
麺をお皿に盛ってえのき味噌を載せ、好みで付属の七味をかける。絡めていただく。
https://cookpad.com/recipe/4581449
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