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肉巻きお野菜
by *ひなぎく*
豚肉と甘辛ダレでご飯がすすみます。
コツ、ポイント
少し煮詰めると味が染みて美味しいです。巻く野菜はタケノコやアスパラ、何でも合います!
材料
(12個分)
豚バラ肉
12枚
なす
2本
エリンギ
2本
大葉
12枚
バター
適量
片栗粉
適量
塩
適量
こしょう
適量
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
料理本から、味付けに手を加えました。
1.
なす・エリンギは8等分。
2.
豚バラ肉に片栗粉・塩・こしょうをふる。
3.
大葉・なす・エリンギを豚肉で巻きます。
4.
フライパンにバターを熱し、肉巻きの両面を焼きます。
5.
☆タレを加え、絡めれば完成!
https://cookpad.com/recipe/4581494
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