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フライパンで簡単♪ズッキーニのみそ梅酒味
by 白雲堂
パパッと作れておいしく、家族に人気のメニューです。 お弁当にもどうぞ!
コツ、ポイント
・直径26cmのフライパンを使用しました。ズッキーニの量が多いのでやりにくいかもしれませんが、小まめに箸でズッキーニを裏返して焼いてくださいね。 ※朝昼夕♪簡単美味♪ズッキーニと玉ねぎの丼(ID : 3915038)も参考にしてください。
材料
(4人分)
ズッキーニ
1本(約350g)
ごま油(好みの油)
小さじ1
■
調味料
●梅酒(ID : 2270013)
大さじ2
●米みそ(好みのみそ)
大さじ1と1/2(好みで)
レッドペッパー(七味唐辛子OK)
適量
このレシピの生い立ち
産直市でズッキーニを購入しました。家にある調味料で1品作ってみようと思いました。
1.
ズッキーニは5~6mm厚さの輪切りにする。油を熱したフライパンで両面を好みの具合に焼く。
2.
●の調味料を加えて蓋をし、弱めの中火で蒸し焼きにする。
3.
蓋を取って汁気を飛ばし、仕上げにレッドペッパーを振って盛り付ける。
4.
春雨がとろ~り豚もも茄子ズッキーニの煮物(ID : 2283664)も参考にしてください。
5.
ズッキーニ人参バナナ青じその豆乳ジュース(ID : 2267958)も参考にしてください。
6.
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https://cookpad.com/recipe/4581567
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