コツ、ポイント
豚肉放置の時間がながいほど味は染み込みます
このレシピの生い立ち
豚肩ブロックがあったので作ってみました
1.
炊飯器に入る豚肩ブロックに料理酒
★を適当にすりこみ放置
2.
その間ににんじんとじゃがいもを大きめに切る
にんじんちっさいの2本とじゃがいもを4つ使いました
3.
◎コンソメキューブを2つお湯に溶かして
水500にガーリックと生姜チューブ5センチくらいを炊飯器に入れる
4.
そのスープにタイムとかローズマリーとか
これまた好きなハーブをまぜ入れます
5.
そこに豚と野菜を入れ
普通に炊きます
40分くらいして終わらなかったら
炊飯器開けてみて良さそうだったら強制終了します
6.
肉だけ取り出して切り分けたら
お鍋やお皿に取り分け
パセリかバジルかけたらできあがりー
パセリの方が色がいいよ
https://cookpad.com/recipe/4581670
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