文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆ピザ生地☆HB捏ね
by ねこいたち
いつも作っているピザ。具やソースはお好みです。 本当に普通の生地なので、アレですねw
コツ、ポイント
4等分して一枚大体17~20cmの生地。もしくは、5等分して薄くしてクリスピー風にしても。 もちろん、2等分で大きいピザにしても、分け方はお好みで☆
材料
強力粉
300g
オリーブオイル
20g
砂糖
10g
塩
4g
水
180cc
ドライイースト
4g
このレシピの生い立ち
出来た生地は伸ばして、ピケったあと、その伸ばした状態で冷凍保存しておけば、後日具を乗せるだけでピザの出来上がりー☆
1.
生地コースで全部HBに投入後、こねる!一次醗酵まで。
2.
醗酵の終わった生地を軽くパンチして、4等分。
3.
伸ばして、ピケして、あとはソース、具を乗せて、240度に温めたオーブンで約10~15分くらい?焼く!
https://cookpad.com/recipe/458174
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.