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餃子の皮to生ハムdeカルツォーネ風
by ぽめchan
餃子の皮が余ったら、、、 じゃ、なくてもコレ作る為に買っとこー(*^_^*) おつまみに◎子供たちも大好き♡
コツ、ポイント
ウチはよくある豆腐で作る事が多いです! ヘルシーにしたい時は、揚げ焼きでなくトースターでも♪ 餃子の皮の枚数に合わせ、他の材料は増減して下さい!
材料
(6個分)
餃子の皮(大判・薄め)
6枚
生ハム(切り落とし等)
3枚
■
どちらか↓
豆腐(絹)
50〜100g程度
クリームチーズ
50g程度
このレシピの生い立ち
お義母さんから教わり、身近な材料でアレンジしました♪ ※豆腐使用。春巻きの皮で巻いて、たっぷりの油で揚げるのが教わったレシピです
1.
【準備】 豆腐はしっかり水切りする 豆腐(又はクリチ)を1.5cm角くらいに切る(包める大きさ) 生ハムは長さ半分に切る
2.
豆腐(クリチ)を生ハムで包んで餃子の皮に乗せる。
3.
皮の淵に水を付け(接着用)半分に折り畳み、フォークで淵を押し付けて閉じる。 個数分作る。
4.
フライパンに油をひき、中火で揚げ焼きにする。(両面)皮がこんがり焼けたらペーパーの上にあげ、余分な油を落とす。
5.
【おまけ】 シュウマイの皮でも可 2枚使用して具を挟んで(お好きな形に形成)揚げ焼きに♪
https://cookpad.com/recipe/4581918
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