コツ、ポイント
レタスの水気が残っていると、ベチャベチャの仕上がりになるので必ずしっかりと水気を切ってください。
2.
レタスは細切りにし、しっかり水気をきる。
玉ねぎはみじん切りにする。
たまごは溶いておく。
3.
炒め鍋(深めのフライパン)にツナを油なり入れて軽く炒めたら、玉ねぎを投入し炒め合わせる。
4.
③に卵を入れてすぐにご飯を投入。
たまごが全体に絡むよう炒め、塩こしょうする。
5.
④にレタスを入れて更に炒め合わせ、鍋肌から醤油を入れ、軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
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