豚とろでハヤシライスって相性いいです。サラダ油不要!
コツ、ポイント
豚とろから脂が出ますのでサラダ油は不要です。ローリエを入れて煮込めばさらに洋食らしさが出ます。
このレシピの生い立ち
子供が気に入りました。レシピデビュー作です。
1.
鍋に豚とろを入れ中火にかける。豚とろの脂がとけ出したらジャガイモ、にんじん、たまねぎを入れ焦げつかないように混ぜる。
2.
たまねぎがしんなりしたら★の材料を入れ中火で煮込む。
3.
小麦粉を少量ずつ「ダマ」にならないように溶かし入れる。ウスターソースと牛乳で味を整える(子供向けには牛乳多目で!)。仕上げはスライスチーズを溶かしいれ、塩コショウで味を整える。にんじんが軟らかくなるまで煮込めば完成~~。
https://cookpad.com/recipe/458221
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