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にんじんとひじきの煮物
by 和の離乳食☆中田馨
離乳食完了期の赤ちゃん向けのレシピです。ひじきの黒とにんじんの赤が色鮮やかで見た目も美味しそうなレシピ!
コツ、ポイント
にんじんは大人が思うよりも軟らかく煮ましょう しょう油は風味程度のほんの少しだけね
材料
かつお昆布だし
300ml
にんじん
10g
乾燥ひじき
少し
このレシピの生い立ち
和のおだしを基本に、素材を生かした、大人の料理にもアレンジできる離乳食を作りました!大人も薄味で食べれちゃいますよ!
1.
にんじん大根 1cm千切りに。ひじき 水で戻し5㎜に切る
2.
かつお昆布だしでにんじんを煮る
3.
ひじきを入れて煮る
4.
しょう油 極少しで風味をつける
https://cookpad.com/recipe/4582252
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