コツ、ポイント
めかじきを牛、豚、鶏どのお肉に変えてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
保育園で作っていたレシピです♪
1.
めかじきを棒状にきり、塩・こしょうでもむ。
それを酒・醤油につけておく。
2.
野菜をすべて細切りにする。
◎の調味料を合わせておく。
3.
めかじきを片栗粉にまぶす。
フライパンを中火で熱し、サラダ油をいれ、めかじきを炒める。
4.
焼き色がついてきたら、2の野菜をすべて入れて1~2分炒める。
◎のあわせ調味料を入れてさらに炒める。
5.
全体に調味料がからんでとろみがついたら、火を消して、ごま油をさっとまわしいれて、軽くまぜたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/458247
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.