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茸と京揚げのバター炒め松茸風味
by 京都二人暮らしの食卓
茸と京揚げが松茸の香りで粋な一品に☆
コツ、ポイント
油揚げは分厚めの京揚げで。
材料
(2人分)
京揚げ
1/2枚
椎茸
1パック
しめじ
1パック
えのき
1パック
永谷園松茸味お吸い物
1袋
バター
10g
酒
大さじ2
胡椒
少々
醤油
1/4程度
このレシピの生い立ち
茸のバター炒めにちょっと変化を付けてみました。一人分220kcal、たんぱく質11.0g、脂質16.1g、炭水化物11.4g。
1.
京揚げは千切りにする。椎茸はいしづきを取りスライス、しめじ、えのきもいしづきを取り、食べやすいように小分けにする。
2.
フライパンにバターを入れ、手順1の材料を全て入れて胡椒適宜と酒を入れ、茸類がしんなりするまで炒め、仕上げに永谷園松茸のお吸い物、醤油少々を入れて全体によく混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/458251
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