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簡単☆まんだい(赤まんぼう)のフライ☆
by ティア0520
初めて知ったまんだいを使ってみました♪ 癖もなく、骨も無いから食べやすかったです♪
コツ、ポイント
下処理をしなくても、あまり臭みは感じませんでした。 気になる方は、塩をして臭み取りをしてください♪
材料
(1人前)
まんだい
80〜100g位
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
塩コショウ
少々
■
【タルタルソース】
ピクルス
小さじ2位
マヨネーズ
小さじ1位
このレシピの生い立ち
まんだいが格安で売っていたので、初めて買ってみました♪ 初めてだったので、食べやすいフライからチャレンジしてみました♪
1.
塩コショウを両面にします♪
2.
小麦粉をまぶさします♪
3.
卵をくぐらせます♪
4.
パン粉をまぶします♪
5.
180度で、両面綺麗な揚げ色になるまで揚げます♪
6.
揚がったら、油を良くきります♪
7.
タルタルソースを作ります♪ ピクルス…小さじ2位 マヨネーズ…小さじ1位
8.
食べやすい幅に切って盛り付けて完成です♪
https://cookpad.com/recipe/4582697
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