文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほかほか★ミネストローネ
by hyi
にんにくやしょうがをいれてやさしーい、体あったまるミネストローネ★圧力鍋で5分でできちゃいます。普通に作ってもOKです。
コツ、ポイント
材料は適当。なんでもOK。にんにくとしょうが!!はいれるとさっぱり、こくありです。ローリエはなくてもいいですが、いれて煮込むとおいしいです。 水は3カップ強でもいけます。2人分で3日間くらいもちます。
材料
カットトマト缶
1缶
じゃがいも
中2個
にんじん
1/2本
しいたけ
5枚
たまねぎ
1個
ピーマン
2個
ベーコンスライス
3枚
にんにく
2かけら
おろししょうが
大さじ1
ローリエ
2枚
コンソメ(固形)
2個
オリーブ油
大さじ1
塩・こしょう・バジル
少々
水
3cup
このレシピの生い立ち
栄養たっぷり、体あったまるスープがのみたかったので。
1.
材料をさいの目上に切る。にんにくはみじん切り。ベーコンは細切り。なべにオリーブ油をひき、弱火でにんにくを炒める。においがでてきたら、たまねぎ、じゃがいも、にんじんをいれる。ある程度炒める。
2.
水3cup、カットトマト缶をいれて、煮立たせる。煮立ったらコンソメ、塩、こしょう、おろししょうがをいれる。ピーマン、ローリエをいれて、野菜に火が通るように煮る。(圧力鍋低圧5分でやりました)
3.
出来上がったら、味をみてととのえる。飾りにバジルをふりかける。
https://cookpad.com/recipe/458283
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.