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【男の料理】石狩鍋風お味噌汁
by ゆーにゃお
生鮭がなくても、気軽に石狩鍋っぽく食べちゃいましょう♡
コツ、ポイント
鮭を豆腐の上にのせると見栄えよくなります。 鮭の塩気にあわせて、汁の塩気を調整してください。 食べる時は鮭を汁に浸しながら食べると、石狩鍋っぽくなります。
材料
(2~3人分)
木綿豆腐
1/2丁
鮭フレーク
適量
ネギ
1/2本
味噌
適量
醤油
大さじ1くらい
水
2カップ
ダシの素
8g(小袋1袋)
このレシピの生い立ち
鮭入りおにぎりを食べた時に「あー…」って思ったから。
1.
豆腐を大きめに手で千切っておきます。 ネギは、小口きりにしておきます。 鍋にお湯を沸かします。
2.
お湯が沸いたら、ダシの素、醤油、味噌をいれて、味を整えます。 そこに豆腐をいれて、火を止めておきます。
3.
食べる時に、豆腐が温まるまで温め、器に盛ります。 そこにネギをはなって、鮭フレークが豆腐の上にかかるようにのせたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/458299
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