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豆腐とトマトのヘルシーサラダ
by ❥KKM
あっさりおいしいサラダです☺
コツ、ポイント
お好みのお豆腐を水切りしてください。写真は男前豆腐のえだまめです。
材料
(2~3人分)
豆腐
大きいサイズ1パック
トマト
1~2個
紫玉ねぎ又は新玉ねぎ
1/8個
みょうが
1個
なすの漬物
小4個~
アマニオイル
大2~
枝豆
あれば適量
クルミ
あれば適量
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
体に良いオイルであり合わせの材料で作りました。
1.
豆腐の水切りをする。
2.
豆腐の水気をとり、トマトと同じサイズに切る。
3.
玉ねぎ、みょうが、なすの漬物を粗みじん切りにして、枝豆とアマニオイルを混ぜる。
4.
お皿に盛って、クルミやこしょうはお好みでかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4583072
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