文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アレンジ自在!のこりものでパエリア♪
by さうざんと
家にあるものでなんちゃってパエリア♪冷蔵庫事情でアレンジ自在です\(^^)/材料の量がかなりざっくりです笑
コツ、ポイント
お好みで最後に塩胡椒で味を調えるといいと思います!和風だしの時は醤油にしたり、オリーブではなくゴマ油にしても合いますよ~‼
材料
(3人分くらい)
お米
2合
○だし汁、コンソメスープ、鶏ガラスープ等
2カップ
○みりん
大さじ2杯
○塩
1つまみ
胡椒
お好みで
ご飯にまぜたい野菜
キノコや玉ねぎ、人参等お好みで
まぜたい具材
鮭や鶏肉、かいなど人数に見合う量
のせたい野菜
ブロッコリーやパプリカ、ピーマン、ナストマトなどのせたい量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、なんとなく見栄えがするものができたらいいなぁと思って作りました!
1.
お米をといでザルにあげておきます。その間に他の具材や、おかず、汁物等用意して、30分くらいあげておくとベストです!
2.
ご飯にまぜこむ具材をカット!今回はしめじと玉ねぎ。みじん切りが多いですが、うちは一口大の食感が残る大きさです。お好みで♪
3.
鮭も一口大に!骨や皮は抜いておくと食べやすいです。今回このくらいの大きさですが、実は鮭フレークでもいけます。笑
4.
みじん切りか薄くスライスしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れ、火をつけます!香りが出たら中火にします。
5.
2で切った具材を入れます。火が通るまで炒めたら、3を入れてさらに炒めます。
6.
実はうちはここのとなりで汁物を作っています。笑 ここから和風だし汁やコンソメ野菜だしなどをとっちゃうと楽です\(^^)/
7.
1のご飯と○を加えてまぜます。具材に完全に火が通っていなくてもOK!だいたいまぜたら、ブロッコリー等のせたい野菜をイン!
8.
蓋をして蒸し焼きにします!弱めの中火でうちは15分くらいでした!フライパンやコンロによって違うので様子を見てください!
9.
ご飯がふっくらしていたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/4583782
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.